《和食器》
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书名:和食器
出版:中国民族摄影艺术出版社,2017;9787512209893
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2019-11-29南京农业大学图书馆,2019年11月 排名第 68
简介与推荐
【内容简介】本书从常用的饭碗与汤碗开始,循序介绍和食器的款式、材质、纹样、产地等基础知识,挑选与保养的窍门,并示范正确的餐桌摆设。除此之外,还包含了和食器的历史与格调、不同纹理蕴含的意义、日式料理的用餐礼仪等等。
        
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——列夫·托尔斯泰